Ratafia champenois
Pour les Chefs, par les Terroirs : Une Cuvée d’Exigence
Présentation & Dégustation
Le nez est très gourmand et expressif sur les arômes de fruits exotiques avec des notes de pain d’épices. La bouche est souple, très agréable, patinée par le long vieillissement en fût. On y retrouve les arômes du nez.
Vieilli en fût de chêne
Titre alcoométrique : 18%
Bouteille de 70 cl
Accords gastronomiques recommandés
A servir bien frais pour un apéritif typiquement champenois. On l’appréciera avec un foie gras, ou des fromages à pâte persillée. En fin de repas, il se dégustera avec un gâteau génoise figues mascarpone ou un moelleux au chocolat noir.
